- Giusti

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Fundada en 1605, Giuseppe Giusti es la fábrica de vinagre más antigua del mundo. 17 generaciones de maestros vinagreros la han guiado hasta nuestros días, convirtiéndola en un punto de referencia para cada Vinagre Balsámico. entusiasta de Módena.La antigua fábrica familiar de vinagre está ubicada en un lugar único y fascinante: el ático del hermoso edificio señorial en el que se ubica la tienda con vistas a la calle.Durante Over A lo largo de los siglos la familia Giusti ha viajado por Europa dando a conocer fuera de Italia el Oro Negro de Módena, presentado en las exposiciones universales más importantes de finales del siglo XIX, convirtiéndose en uno de los manjares italianos más buscados por los ricos y nobles del viejo continente. . El negocio de la tienda siguió prosperando incluso en los difíciles años del siglo XX, continuando produciendo Vinagre Balsámico de calidad, especializándose cada vez más su producción gracias a los éxitos conseguidos.En los años 80 , se adquirieron barricas nuevas y de alta calidad para ampliar la producción y mejorar aún más la calidad del Vinagre Balsámico. Convertida en una empresa verdaderamente moderna en todos los aspectos, la fábrica familiar de vinagre se amplió y se trasladó fuera del centro histórico, a una antigua casa de campo en el campo de Módena, y a los históricos 600 barriles familiares conducidos en los áticos de esta magnífica casa de campo.