Vins / Vins Mousseux - Ca' del Bosco

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Vins / Vins Mousseux
Il y a des moments qui n'ont pas de mots. Seules les sensations peuvent les définir, les émotions qui peuvent atteindre le cœur et qui deviennent extase, joie et beauté d'un instant à inscrire dans le plus intime des souvenirs. L'art du vin comme instant de vie en soi, un chef-d'œuvre issu de ce talent que seuls quelques hommes peuvent réaliser, dans lequel dévouement et capacité se mêlent dans l'union magique et mystérieuse avec la nature. L'infini en goutte, fruit d'une passion lente, dévouée et minutieuse. Les hommes, comme les terres, ont une vocation. C'est ainsi qu'un garçon d'une quinzaine d'années eut l'intuition fulgurante de ce que pouvait être une vie vécue à la lumière de sa réalisation. La rencontre entre le très jeune Maurizio Zanella et la douceur de Franciacorta, lorsque sa mère s'installe à Erbusco et plante le premier vignoble, fut le premier contact de ce qui serait l'amour de sa vie. Mais c'est après un voyage en Champagne, dont la destination sont les célèbres maisons où naît ce vin qui a toujours fasciné et enflammé l'imagination, que Maurizio revient avec l'idée inébranlable de créer quelque chose de similaire. Ce qui était autrefois une maison immergée dans une forêt de châtaigniers a été transformée en l'une des caves viticoles les plus modernes et avancées d'Italie. Depuis lors, un seul principe définit l'essence de Ca' del Bosco : la recherche de l'excellence.

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