Machine sous vide + Bresaola Punta d'Anca Valtellina I.G.P Demi-Emballé Sous Vide Berkel Machines d'emballage sous vide Produits
Offre exclusive YesEatIs ! Vide - Machine sous vide Berkel + CANTALUPPI - Bresaola Punta d'Anca della Valtellina IGP Demi-Vide (environ 2 kg) - Berkel transforme un appareil électroménager ordinaire en un objet au design raffiné et innovant. C'est le complément idéal de la trancheuse, garantissant la préservation des saveurs et préservant la fraîcheur et la qualité des aliments, ainsi qu'en éliminant les déchets inutiles. La dernière création de la maison Berkel : la machine sous vide pour aliments à usage domestique, mais avec des performances professionnelles qui mettent en valeur cette attention portée à l'authenticité et à la fraîcheur des aliments qui distingue les légendaires trancheuses à volant depuis plus d'un siècle. Le couvercle en acier inoxydable Berkel Vacuum met en valeur le rouge Berkel incomparable du corps en ABS, une protection utile contre les rayures. Les dimensions ont été conçues pour obtenir les plus hautes performances avec la plus petite taille. Après son utilisation, Vacuum peut également être facilement stocké verticalement. Affichage guide lumineux - Double pompe d'aspiration pour une plus grande durabilité - Excellent débit de 18 l/min pour réduire les temps de travail - 3 programmes de soudure (aliments secs, humides et très humides) - 2 niveaux de vitesse pour les aliments très délicats. Autres fonctions : soudure, mise sous vide des récipients et marinage rapide - Bac de récupération des liquides (passe également au lave-vaisselle) - Couvercle en acier inoxydable, corps en ABS. SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES : Hauteur : 113 mm - Longueur : 245 mm - Largeur : 440 mm - Poids : 4 kg - Spécifications électriques : 230V - 50Hz. Produit obtenu à partir de croupe obtenue à partir de cuisses de bovins adultes (pointe de hanche) ensuite salée, pressée, mise en boyau et assaisonnée. La production a lieu exclusivement en Valteline qui, en raison de son climat sec et de ses températures pas particulièrement élevées même pendant la saison estivale, est idéale pour permettre à la viande de subir une phase de maturation correcte sans déclencher des processus de fermentation anormaux. Poids : environ 2 kg. INGRÉDIENTS : Bœuf, sel, dextrose, arômes naturels. Conservateurs : nitrite de sodium (E250), nitrate de sodium (E251). Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie 640 kJ/151 kcal, Matières grasses 1,9 g dont acides gras saturés 1,1 g, Glucides 0,8 g dont sucres 0 g, Protéines 33 g, Sel 3,3 g. Machines d'emballage sous vide Berkel BK2-CAN_350518
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