Vinagre Balsâmico de Modena IGP - 1 Medalha de Prata - 250 ml Ânfora Modenesa

VINAGRE BALSÂMICO DE MODENA IGP - 1 MEDALHA DE PRATA - 250 ML ÂNFORA MODENESA

Vinagre Balsâmico de Módena IGP - 1 Medalha de Prata - 250 ml Anforina Modenesa - LEVE ACIDEZ - Caracterizada por um aroma rico e uma boa acidez arredondada, a "Medalha de Prata" representa um produto altamente aromático, capaz de realçar o sabor dos pratos para que é adicionado com sua intensidade. Para ser utilizado cru e cozido. - Ingredientes: Mosto de uva cozido, vinagre de vinho envelhecido. - Envelhecimento: Em barricas de carvalho francês de 1900 com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barricas centenárias. - Harmonizações: saladas e saladas, legumes, molhos e molhos. - COLEÇÃO HISTÓRICA: A coleção mais icônica e representativa da Acetaia Giusti. Nasceu da primeira marca histórica Giusti, desenhada no início dos anos 1900, reportando o reconhecimento obtido até então com o estilo da época. A garrafa originalmente utilizada era a mais facilmente disponível na zona de Modena, a de Lambrusco: a "Champagnotta". É composto por cinco produtos com diferentes receitas e processos de envelhecimento, criados ao longo dos anos pelas várias gerações da família, hoje classificados com um número progressivo de medalhas, selecionadas entre as conseguidas nas Exposições Universais de finais do século XIX. Ao "Champagnotta" juntam-se hoje também outros formatos: o Cubica e o Champagnottina, que reproduz a histórica garrafa num formato mais pequeno.