Portofino - Pesto Genovês, Vermelho e Trufado com Manjericão Genovês DOP - 3 x 100 g
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Descrição
Ao abrir um pote de pesto Portofino você não só sentirá o aroma da melhor tradição da Ligúria, mas poderá saborear a emoção que este lugar mágico pode proporcionar.
O pesto genovês é o condimento por excelência da tradição da Ligúria.
A sua receita é simples e preciosa ao mesmo tempo: é um molho cru que preserva todo o sabor dos seus ingredientes. É obtido esmagando manjericão genovês, pinhão e alho, tudo temperado com Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino e azeite.
O primeiro exemplo de pesto remonta à época romana, enquanto a primeira receita oficial remonta ao século XIX, embora certamente se inspire em molhos mais antigos, já difundidos na Ligúria durante a república marítima genovesa.
Modo de usar: Condimento pronto para massas, também adequado como aperitivo servido em pão torrado e petiscos.
Ingredientes Pesto genovês: Manjericão genovês DOP (14%), Grana Padano DOP, castanha de caju, azeite virgem extra, pinhões, alho. Sem glúten.
Ingredientes do Pesto Trufado: Manjericão genovês DOP (14%), Grana Padano DOP, castanha de caju, azeite virgem extra, pinhões, alho, aroma de trufa. Sem glúten.
Pesto Vermelho Ingredientes: Tomates secos reidratados (21%), manjericão genovês DOP (10%), castanha de caju, alho, pimenta malagueta picante. Sem glúten.
Produto de longa duração.
