Tannenhonigglas 135gr

Beschreibung

ITALIENISCHER GANZHEITLICHER HONIG

War Honig, ein äußerst wertvolles und nahrhaftes Element, schon einmal? in der Vergangenheit eines der allerersten menschlichen Lebensmittel. Bevor Zuckerrohr auf den Markt kam, war es der einzige Süßstoff in der Natur. Die vielen Substanzen, aus denen es besteht, darunter Mineralsalze, Vitamine, Enzyme, „komplexe“ und „einfache“ Zucker (die direkt vom Körper aufgenommen werden können), machen es zu einem der ursprünglichsten und gesündesten unserer täglichen Ernährung. Nachdem die Bienen es im Bienenstock gelagert haben, wird es durch Zentrifugieren extrahiert und nach dem Dekantieren in den Reifungsbehältern in Gläser abgefüllt. Bei sinkender Temperatur beginnt es je nach botanischer Herkunft zu trüben und neigt zur Kristallisation.
Übernehmen wir heute noch diesen natürlichen Prozess, wie er für die Authentizität notwendig ist? einer lebendigen Ernährung, die das ganze Jahr über eine korrekte und professionelle Führung der Familien respektiert. Wenn wir von reinem Vollhonig sprechen, stellen wir sicher fest, dass dieses Produkt alle seine Eigenschaften behält? natürliche Nährstoffe, die keiner Behandlung unterzogen wurden, die sie verändern könnte.

ERNTEGEBIETE Fichtenhonigtau: Emilianischer Apennin

Eigenschaften – Adjuvans bei Atemwegserkrankungen, Bronchitis, Asthma, ausgezeichnete Nahrungsergänzung bei Stress und Übermüdung . Äußerlich bei Dermatitis.

Kombinationen – Nicht sehr süß mit harzigen und balsamischen Nachgeschmack, passt gut zu Fontina und reifen Käsesorten mit einem intensiven, aber nicht würzigen Geschmack wie Formai de Mut aus dem Val Brembana.

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