parmigiano reggiano 24 monate - 250 g
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- Code: CVR-24-250G
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Beschreibung
Parmigiano Reggiano Dop, direkt aus der Molkerei Consorzio Vacche Rosse hergestellt.
Reggiana Rossa ist ein einheimisches Rind aus Norditalien zur Herstellung von Milch, die zur Verarbeitung in Parmigiano Reggiano Vacche Rosse bestimmt ist.
p>Merkmale des Käses sind seine hohe Verdaulichkeit, die Abwesenheit von Laktose, der Reichtum an Kalzium und essentiellen Aminosäuren.
Parmigiano Reggiano dieser Reifung kann mit mehr oder weniger strukturiertem Käse kombiniert werden, wie z.B Sangiovese di Romagna, Gutturnio, Chianti Classico. Hervorragend geeignet, wenn es in Blütenblätter geschnitten in einem Obstsalat (Birnen, Äpfel, Grapefruit, Orange) serviert wird, gewürzt mit traditionellem Balsamico-Essig aus Reggio Emilia. Der Käse kann mit jeder Art von Trockenfrüchten wie Walnüssen, Haselnüssen, Feigen begleitet werden.
Zutaten: Milch, Salz, Lab. Laktosefrei.
Herkunft der Milch: Italien.
Allergene: Milch und Milchprodukte.
Zulassung Consorzio Parmigiano Reggiano n. 159/2012.
