Portofino - Spezielle getrocknete Steinpilze - 3 x 50 g
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Beschreibung
Brechen Sie im Morgengrauen auf, lassen Sie das Meer hinter sich und erreichen Sie das Hinterland. Die Wälder Liguriens sind ein Ort zum Entdecken auf der Suche nach leckeren Pilzen. Aus diesem Grund sind wir heute so Experten bei der Auswahl der besten Steinpilze.
Spezielle getrocknete Steinpilze sind Abschnitte der Kappe und/oder des Stiels mit unterschiedlicher Farbe von Creme bis Haselnuss, wobei die Larven nicht mehr als 15 % enthalten. und geschwärztes Hymenium, höchstens 10 %. Krümel nur aus Verarbeitungsfragmenten.
Zutaten: Getrocknete Steinpilze (Boletus Edulis und verwandte Gruppe).
Verwendungsmethode: Gewürz für Fleisch und Zutat für Soßen.
