Portofino - Spécial Cèpes Séchés - 3 x 50 g
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- Code: POR-LFSS0050Nx3
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Description
Partez à l'aube, en laissant la mer derrière vous, pour rejoindre l'arrière-pays. Les bois de Ligurie sont un lieu à découvrir, à la recherche de savoureux champignons. C'est pourquoi nous sommes aujourd'hui si experts dans la sélection des meilleurs cèpes.
Les cèpes séchés spéciaux sont des sections de chapeau et/ou de tige de couleur variable allant du crème à la noisette, dont les larves n'en contiennent pas plus de 15 %. et hyménium noirci ne dépassant pas 10 % présence de miettes uniquement provenant de fragments de transformation.
Ingrédients : Cèpes séchés (Boletus Edulis et groupe apparenté).
Mode d'utilisation : Assaisonnement pour viande et ingrédient pour les sauces.
