Caciocavallo con guindilla - Queso picante - Entero - 1,1/1,3 kg
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Descripción
El Caciocavallo de la quesería Colantuono es el máximo símbolo de la tradición láctea de Molise. Elaborado con leche de vaca y con la adición únicamente de cuajo, fermentos lácticos y sal, se presenta en su clásica forma estrangulada y con un inconfundible sabor picante. Las vacas destinadas a la producción de este queso se crían en estado salvaje, pastando en lugares ricos en arbustos y esencias de sotobosque.
La lechería Colantuono situada en Frosolone en Molise tiene sus raíces en una familia de agricultores apasionados desde 1900. El amor por el territorio, por el ganado y por la leche fresca del día ha sido la principal razón de éxito para la creación de un producto genuino y un estándar de calidad entre los más altos del sector.
Disponible en diferentes tipos de condimentos que van desde el sabor más dulce hasta el más picante y persistente.
INGREDIENTES
Leche pasteurizada de vaca, fermentos, cuajo, sal, guindilla 1%
Origen de la leche: Italia
VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100 g
Energía 235 Kcal - 979 Kj
Grasas 17,0 g de los cuales saturados 10,6 g
Hidratos de carbono 0,7 g de los cuales azúcares 0,7 g
Proteínas 19,7 g
Sal 0,5 g
Producto sujeto a pérdida de peso natural
