Jambon cru

Le jambon cru est une charcuterie typiquement italienne obtenue en salant à sec la cuisse du porc. La spécificité du jambon cru italien réside dans les techniques de production particulières et dans l'affinage dans certaines régions du pays en appliquant une technique d'élevage spécifique.

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Jambon de Parme rond désossé (environ 9-10 kg)
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SELVA - Jambon cru San Daniele avec os (environ 11 kg)
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Jambon cru de Parme avec os (environ 10 kg)
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CASALE - JAMBON CRU NATIONAL DÉSOSSÉ (7-9 Kg)
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Jambon Cuit Magnifica - Haute qualité (environ 9 kg)
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SCIÉ - Speck bonté précieuse - environ 2,5 kg
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SAWN - Speck précieux bienfaits emballés sous vide - (1,3-1,5 kg)
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Jambon de Parme DOP 24 mois entier avec os (10-10,5Kg)
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Jambon de Parme DOP 24 mois entier sans os sous vide (8,0-8,5KG)
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Jambon de Parme Entier 24 Mois Désossé - 7,50 Kg
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Jambon de Parme 24 mois entier avec os - 9,0 Kg
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Culasse entière sans hanche, emballée sous vide (marque déposée 'Rossi') (4,90-5,40Kg)
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