Avance Pierre 2000
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Description
NANIWA SUPER STONE : La gamme de pierres à aiguiser les couteaux Sanelli Ambrogio avec un grand pouvoir de polissage, dédiée aux professionnels de l'affûtage. Cette pierre est idéale pour polir le tranchant et pour les couteaux relativement mous.
GRAIN POUR LA FINITION : Le grain 2000 est assez fin et est idéal pour finir le tranchant. Cette pierre est particulièrement adaptée à l'affûtage des couteaux pour poissons crus, fruits de mer, légumes ou pour éplucher les accessoires.
SPLASH & GO : Cette pierre à aiguiser se caractérise par la formule Splash & Go. En fait, il suffit de mouiller rapidement la surface avant utilisation.
MODE D'EMPLOI : Pour les lames à double tranchant symétrique, affûtez les deux côtés le même nombre de fois, en formant un angle de 10-20. ° entre le couteau et la pierre. Pour les lames à un seul tranchant, affûtez le côté convexe 20 fois et le côté plat 3 fois plus.
APRÈS AFFÛTAGE : Rincez la pierre pour éliminer tout résidu de surface, puis meulez la surface pour la rendre plate. Ne pas laver au lave-vaisselle et conserver à des températures avoisinant les 20°
