Parmigiano reggiano dop vaches rouges 24 mois - 1 kg
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- Code: CVR-24-1KG
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Description
Le parmigiano reggiano dop des vaches rouges est le fromage obtenu à partir du lait du bovin de Reggio Emilia, célèbre et apprécié partout dans le monde, ne peut être marqué avec ce nom qu'après un minimum de 24 mois d'assaisonnement. Avec une saveur sucrée, délicate et persistante, elle est recommandée non seulement pour le goût mais aussi pour les propriétés nutritionnelles exceptionnelles, elle est idéale pour les personnes âgées et les adolescents pour la haute teneur en calcium et convient aux sportifs grâce aux excellents niveaux de protéines, de lipides, de sels minéraux et de vitamines. Une salade de fruits assaisonnée de vinaigre balsamique traditionnel ou de tout type de fruits secs tels que les noix, les noisettes, les figues.
Ingrédients
Lait vaccinal (origine Italie), sel, présure
Le Parmigiano Reggiano est naturellement du lactose sans conséquence naturelle du processus typique d'obtenir Parmigiano Reggiano. Contient du galactose en quantités inférieures à 0,01 g / 100g
des valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
énergie KJ 1633 / kcal 392
graisse 28 g dont les acides gras saturés g 19
glucides g 0 dont les sucres g 0
protéines g 33
sel g 1,6
