Parmigiano Reggiano DOP vacas rojas 24 meses - 1 kg
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- Código: CVR-24-1KG
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Descripción
El DOP de las vacas rojas de Parmigiano Reggiano es el queso que se obtiene de la leche del bovino de Reggio Emilia, famoso y apreciado en todo el mundo, se puede calificar con este nombre solo después de un mínimo de 24 meses de condimento. Con un sabor dulce, delicado y persistente, se recomienda no solo para el sabor sino también para las propiedades nutricionales excepcionales, es ideal para los ancianos y adolescentes para el alto contenido de calcio y es adecuado para deportistas gracias a los excelentes niveles de proteínas, lípidos, sales minerales y vitaminas. Una ensalada de frutas sazonada con vinagre balsámico tradicional o con cualquier tipo de fruta seca, como nueces, avellanas, higos.
Ingredientes
leche de vacuna (origen Italia), sal, cuajo
El parmigiano reggiano es naturalmente lactosa sin una consecuencia natural del proceso típico de obtención de parmigiano reggiano. Contiene galactosa en cantidades inferiores a 0.01g/100g
Valores nutricionales promedio para 100 g
Energía KJ 1633/KCAL 392
Grasa 28 g de las cuales los ácidos grasos saturados G 19
carbohidatos g 0 de las cuales azúcares G 0
proteínas G 33
sal G 1.6
