Cadeaux et Saveurs - Panettone Artisan Traditionnel - 1000 g
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- Code: DULCIS-PT10
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Description
Pâte délicate et moelleuse, obtenue avec de la levure mère pure, grâce à un levage lent et naturel durant plus de 2 jours. Rehaussé d'oranges confites moelleuses, de citrons et de raisins secs juteux.
Une recette qui préserve tout le goût de Noël, pendant deux jours de levage naturel avec de la levure mère pure. L'utilisation de cette levure implique un processus qui demande une grande habileté et surtout une grande attention, chaque jour, en partant de la mère, avec les rafraîchissements ultérieurs, on arrive à la levure utilisée pour la production du panettone. Ensuite, la levure est mélangée avec des œufs, du beurre, du sucre et de la farine, la pâte ainsi obtenue est laissée lever et le panettone est alors prêt à passer au four, suivi d'une longue phase de refroidissement naturel, d'une durée d'environ 10 heures. Plus de 2 jours après le début de la transformation, le panettone Doni e Sapori est prêt à être emballé.
Le panettone Doni e Sapori est produit en utilisant uniquement des ingrédients authentiques strictement sélectionnés.
< p> Sans conservateurs, colorants et organismes génétiquement modifiés.
