Presentes e Sabores - Panetone Artesanal Tradicional - 1000 g
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- Código: DULCIS-PT10
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Descrição
Massa delicada e macia, obtida com pura levedura mãe, através de uma fermentação lenta e natural que dura mais de 2 dias. Enriquecido com suaves laranjas cristalizadas, cidras e suculentas sultanas.
Uma receita que preserva todo o sabor do Natal, ao longo de dois dias de fermentação natural com pura levedura mãe. A utilização desta levedura envolve um processo que exige muita habilidade e acima de tudo muita atenção, todos os dias, começando pela mãe, com posteriores refrescos, chegamos à levedura utilizada para a produção do panetone. Posteriormente, mistura-se o fermento com os ovos, a manteiga, o açúcar e a farinha, deixa-se levedar a massa assim obtida e o panetone fica pronto para ir ao forno, seguindo-se uma longa fase de arrefecimento natural, com duração aproximada de 10 horas. Após mais de 2 dias do início do processamento, o panetone Doni e Sapori está pronto para ser embalado.
O panetone Doni e Sapori é produzido utilizando apenas ingredientes genuínos rigorosamente selecionados.
< p> Sem conservantes, corantes e organismos geneticamente modificados.
