Épeautre de Blé - 500 g - Conditionné sous atmosphère protectrice et étui carton
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- Code: LUC-0038
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Description
L'épeautre est l'une des céréales les plus anciennes, d'origine médiévale. Cultivé en Italie, après récolte l'épeautre est décortiqué puis perlé pour le rendre plus digeste.
INGRÉDIENTS :
100% blé d'épeautre sec
TABLEAU DES VALEURS NUTRITIONNELLES :
Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie 1260 kJ / 300 kcal
Lipides 2,1 g
Dont saturés 0,4 g
Glucides 57 g
Dont sucres 5,9 g
> Fibres 11 g
Protéines 14 g
Sel 0 g
EXPIRATION :
18-21 mois à compter de la date de production.
ALLERGÈNES :
Conditionné dans un usine qui utilise également du céleri et de l'épeautre.
CONSERVATION :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de lumière et de chaleur.
COMMENT PRÉPARER :
Rincez l'épeautre sous l'eau froide, mettez-le dans une casserole avec 750 ml d'eau pour 100 g d'épeautre. Couvrir avec un couvercle, porter à ébullition et laisser mijoter 25 à 30 minutes. Ajoutez du sel après la cuisson pour éviter qu'il ne durcisse. Égoutter et assaisonner au goût. Idéal pour les soupes et les salades.
PRODUIT D'ORIGINE ITALIENNE
