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Coppa Di Parma IGP en moitié sous vide, pelée (0,7-0,8Kg)

Marque: Salumificio Rossi

€ 34,90 

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Description
Partie musculaire du cou du porc, adhérant aux vertèbres cervicales et à une partie des vertèbres thoraciques. Viande provenant d'abattoirs et/ou d'ateliers de découpe reconnus sous le système IGP pour la production de Coppa di Parma. En fin de maturation, coupé en deux et emballé sous vide.

INGRÉDIENTS : Porc italien, sel, épices, dextrose, antioxydant : E301. Conservateurs : E252, E250.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100g DE PRODUIT : Valeur Énergétique kJ 1676 kcal 401, Lipides 31,6g dont acides gras saturés 11,8g, Glucides 0g dont sucres 0g, Protéines (Nx6,25) 28,9 g, Sel 4,50g