Machine sous vide + Flocon de Jambon - Entier

MACHINE SOUS VIDE + FLOCON DE JAMBON - ENTIER

Offre exclusive YesEatIs ! Sous vide - Machine sous vide Berkel + La Fattoria di Parma - Flocon de Jambon Entier - 2,4Kg - Berkel transforme un appareil électroménager ordinaire en un objet au design raffiné et innovant. C'est le complément idéal de la trancheuse, garantissant la préservation des saveurs et préservant la fraîcheur et la qualité des aliments, ainsi qu'en éliminant les déchets inutiles. La dernière création de la maison Berkel : la machine sous vide pour aliments à usage domestique, mais avec des performances professionnelles qui mettent en valeur cette attention portée à l'authenticité et à la fraîcheur des aliments qui distingue les légendaires trancheuses à volant depuis plus d'un siècle. Le couvercle en acier inoxydable Berkel Vacuum met en valeur le rouge Berkel incomparable du corps en ABS, une protection utile contre les rayures. Les dimensions ont été conçues pour obtenir les plus hautes performances avec la plus petite taille. Après son utilisation, Vacuum peut également être facilement stocké verticalement. Affichage guide lumineux - Double pompe d'aspiration pour une plus grande durabilité - Excellent débit de 18 l/min pour réduire les temps de travail - 3 programmes de soudure (aliments secs, humides et très humides) - 2 niveaux de vitesse pour les aliments très délicats. Autres fonctions : soudure, mise sous vide des récipients et marinage rapide - Bac de récupération des liquides (passe également au lave-vaisselle) - Couvercle en acier inoxydable, corps en ABS. SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES : Hauteur : 113 mm - Longueur : 245 mm - Largeur : 440 mm - Poids : 4 kg - Spécifications électriques : 230V - 50Hz. Une fois la cuisse de porc coupée et le Culatello retiré, le Fiocco reste. Il suit un processus identique à celui du Culatello mais, étant plus maigre, nécessite une maturation plus courte. De couleur rubis et très fine, sa chair dégage un arôme intense. La tranche est uniforme et la saveur est satisfaisante. Environ 2,4 kg

INGRÉDIENTS
Porc, sel, arômes naturels, épices
VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeur énergétique 1498 kJ / 361 kcal
Matières grasses 28 g
dont saturées acides gras 10 g
Glucides < 0,5 g
dont sucres < 0,1 g
Protéines 29 g
Sel 3,2 g