Chemex - FS-100 - Filtros quadrados para jarra de 6, 8 e 10 xícaras - Pacote de 100 peças Chemex Cafeteiras - Bules - Jarras de leite - Potes de creme Produtos

Chemex - FS-100 - Filtros quadrados para jarras de 6, 8 e 10 xícaras - Pacote com 100 peças O MÉTODO CHEMEX: A extração pelo método Chemex se enquadra na categoria de café filtrado e é diferente devido ao uso de uma cafeteira americana muito particular. Comparado ao clássico café expresso, você vivenciará o ritual do café como um verdadeiro momento de relaxamento. Seu nome deriva diretamente do nome da cafeteira com a qual é preparado o blend - Chemex - um objeto de vidro característico e elegante. A QUALIDADE DOS FILTROS: A peculiaridade de extração deste sistema é dada pela utilização de um filtro de papel muito poroso. Graças aos filtros de café, os óleos e impurezas do café são retidos, obtendo uma bebida limpa e aromática, com um sabor inesquecível. MÉTODO CHEMEX: Para preparar melhor um café americano com o método Chemex, basta siga alguns passos simples, mas fundamentais. FERRAMENTAS ÚTEIS: Chemex com filtro de papel Moedor de café Escala Temporizador Chaleira de água Ingredientes para 2 xícaras: Aproximadamente 30 g de café (60 g de café por 1 litro de água) 500 ml de água a 92°-96°C. Procedimento: 1 - Primeiro insira o filtro de papel na abertura da cafeteira e molhe-o com água quente utilizando a chaleira tipo pescoço de ganso. Isso ajudará a eliminar o cheiro de papel e a aquecer a própria cafeteira Chemex. Lembre-se de retirar da jarra a água utilizada neste processo. 2 - Pese a quantidade de café a ser utilizada e, após moer, despeje no filtro e nivele. 3 - Agora adicione a água. Despeje uma primeira parte de água a 92° –96°C com movimentos circulares, até que todo o café moído esteja molhado. Começa agora a chamada "floração", ou pré-infusão. 4 - Após cerca de 30 segundos, adicione o restante da água até atingir um total de 500 ml. 5 - Espere terminar a percolação, retire o filtro, sirva o café e aproveite cada gole. Cafeteiras - Bules - Jarras de leite - Potes de creme Chemex CHE-FILTRI

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