Condições climáticas e geográficas altamente favoráveis, aliadas à abordagem inovadora da empresa, permitem à Amisfield produzir alguns dos melhores Pinot Noirs, vinhos brancos aromáticos e vinhos do Método Tradicional da Nova Zelândia. As uvas utilizadas provêm de 60 hectares de vinhedos cultivados com Pinot Noir, Pinot Gris, Riesling e Sauvignon Blanc perto do Lago Dunstan, enquanto a vinícola, com o restaurante adjacente, está localizada às margens do Lago Hayes, ambas na região vinícola área chamada Central Otago, na parte sul da Ilha Sul da Nova Zelândia. Fleur Caulton, famosa e apaixonada especialista no mundo da comida e do vinho, após o seu sucesso indiscutível como criadora do restaurante Solera Vino em Queenstown NZ, junta-se ao projeto Amisfield como gerente geral, e juntamente com a enóloga Claire Mulholland, especialista de renome internacional “enólogos”. especializada na produção de Pinot Noir, desenvolveram o slogan “Grown, not made”, que resume a filosofia sustentável subjacente ao sucesso da empresa.
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Condições climáticas e geográficas altamente favoráveis, aliadas à abordagem inovadora da empresa, permitem à Amisfield produzir alguns dos melhores Pinot Noirs, vinhos brancos aromáticos e vinhos do Método Tradicional da Nova Zelândia. As uvas utilizadas provêm de 60 hectares de vinhedos cultivados com Pinot Noir, Pinot Gris, Riesling e Sauvignon Blanc perto do Lago Dunstan, enquanto a vinícola, com o restaurante adjacente, está localizada às margens do Lago Hayes, ambas na região vinícola área chamada Central Otago, na parte sul da Ilha Sul da Nova Zelândia. Fleur Caulton, famosa e apaixonada especialista no mundo da comida e do vinho, após o seu sucesso indiscutível como criadora do restaurante Solera Vino em Queenstown NZ, junta-se ao projeto Amisfield como gerente geral, e juntamente com a enóloga Claire Mulholland, especialista de renome internacional “enólogos”. especializada na produção de Pinot Noir, desenvolveram o slogan “Grown, not made”, que resume a filosofia sustentável subjacente ao sucesso da empresa.
