Vinagre Balsâmico de Modena IGP - 2 Medalhas de Ouro - 250 ml Modenese Amforina

Descrição

Vinagre Balsâmico de Modena IGP - 2 Medalhas de Ouro - 250 ml Modenese Anforina - UMA RECEITA ANTIGA - Produto histórico da Acetaia Giusti, o “il Classico” é um produto de grande versatilidade, tanto para uso na culinária como diretamente cru. De boa densidade e excelente equilíbrio agridoce, caracteriza-se por notas de fruta madura e notas de alcaçuz e pimenta preta. - Ingredientes: Mosto de uva cozido, vinagre de vinho envelhecido. - Envelhecimento: Em barricas, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barricas centenárias. - Harmonizações: legumes, carpaccio, ovos, peixes e carnes brancas. COLEÇÃO HISTÓRICA - A coleção mais icônica e representativa da Acetaia Giusti. Nasceu da primeira marca histórica Giusti, desenhada no início dos anos 1900, trazendo de volta os reconhecimentos obtidos até então com o estilo da época. A garrafa originalmente utilizada era a mais facilmente disponível na zona de Modena, a de Lambrusco: a "Champagnotta". É composto por cinco produtos com receitas e envelhecimento diferentes, criados ao longo dos anos pelas várias gerações da família, hoje classificados com um número progressivo de medalhas, selecionadas entre as conseguidas nas Exposições Universais de finais do século XIX. Ao "Champagnotta" juntam-se agora também outros formatos: o Cubica e o Champagnottina, que reproduz a histórica garrafa num formato mais pequeno.