Vinagre Balsámico de Módena IGP - 2 Medallas de Oro - 250 ml Modenese Amforina

Descripción

Vinagre Balsámico de Módena IGP - 2 Medallas de Oro - 250 ml Anforina Módena - UNA RECETA ANTIGUA - Producto histórico de Acetaia Giusti, “il Classico” es un producto de gran versatilidad, tanto para su uso en cocina como directamente crudo. De buena densidad y excelente equilibrio agridulce, se caracteriza por recuerdos de fruta madura y notas de regaliz y pimienta negra. - Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino añejo. - Crianza: En barrica, con la adición de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de barricas centenarias. - Maridajes: verduras, carpaccio, huevos, pescados y carnes blancas. COLECCIÓN HISTÓRICA - La colección más icónica y representativa de Acetaia Giusti. Nació de la primera etiqueta histórica de Giusti, diseñada a principios del siglo XX, recuperando los reconocimientos obtenidos hasta ese momento con el estilo de la época. La botella utilizada originalmente era la más fácil de conseguir en la zona de Módena, la de Lambrusco: la "Champagnotta". Está compuesto por cinco productos con diferentes recetas y envejecimiento, creados a lo largo de los años por las distintas generaciones de la familia, hoy clasificados con un número progresivo de medallas, seleccionadas entre las conseguidas en las Exposiciones Universales de finales del siglo XIX. A la "Champagnotta" se le suman ahora otros formatos: la Cubica y la Champagnottina, que reproduce la botella histórica en un formato más pequeño.