Portofino - Pesto Vermelho com Manjericão Genovês DOP - 3 x 100 g
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- Código: POR-SPRL0100Nx3
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Descrição
O pesto vermelho é uma variante do clássico Pesto alla Genovese à base de tomate seco, pimenta malagueta e manjericão.
Ao abrir um pote de pesto Portofino você não sentirá apenas o aroma da melhor tradição da Ligúria , mas você poderá saborear a emoção que este lugar mágico pode proporcionar.
Sua receita é simples e preciosa ao mesmo tempo: é um molho cru que preserva todo o sabor de seus ingredientes. É obtido esmagando manjericão genovês, pinhão e alho, tudo temperado com Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino e azeite.
O primeiro exemplo de pesto remonta à época romana, enquanto a primeira receita oficial remonta ao século XIX, embora certamente se inspire em molhos mais antigos, já difundidos na Ligúria durante a república marítima genovesa.
Modo de usar: Condimento pronto para massas, também adequado como aperitivo servido em croutons e petiscos. Excelente como acompanhamento de carnes.
Ingredientes principais: Tomates secos reidratados (21%), manjericão genovês DOP (10%), castanha de caju, alho, pimenta malagueta picante. Sem glúten.
Produto de longa duração.
