Pizzoccheri a Matassa im Karton – Karton mit 14 Packungen à 500 g

Beschreibung

Die Wurzeln unserer Nudelfabrik reichen bis ins 19. Jahrhundert in der Nähe des Baches Bitto in Morbegno zurück. Von dort entnahm er das für den Betrieb der Maschinen notwendige Wasser. Mit unserer Nudelfabrik beschäftigen wir uns mit der Herstellung typischer lokaler Produkte mit dem Ziel, das kulinarische Erbe des Veltlins lebendig zu halten. Wir rollen den Teig mit der Mühle aus, der einzigen industriellen Methode, um die Eigenschaften des Buchweizens zu bewahren. Zutaten: Granulat, Buchweizenmehl, Grieß. Die hervorgehobenen Inhaltsstoffe können Allergien oder Unverträglichkeiten hervorrufen. Kann Spuren von Eiern enthalten. DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE: pro 100 g Produkt: Energiewert 1484.400 kJ - 350.560 kcal, Fette 1,74 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g, Kohlenhydrate 68,65 g, davon Zucker 1,8 g, Ballaststoffe 6,61 g, Protein 11,77 g, Salz 0,006 Sol. GVO: fehlt gemäß der Verordnung der Verordnung. 1830/03 und reg. 1829 / 03. Lebensmittel, die durch Mischen von Grieß, Grieß, Buchweizenmehl und Wasser gewonnen werden. Der Teig wird nach dem Ausrollen in aufeinanderfolgende Schichten gerollt, um eine raue, poröse Platte zu erhalten, die geschnitten und zu einem Strang verarbeitet wird. Die Produkte sollten bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort gelagert werden. VERBRAUCH VON Zöliakiekranken: NEIN. Vorhandensein von Allergenen: ja (Grieß). ALERGENOS: Getreide, das Gluten enthält (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme) und Folgeprodukte? JA Krebstiere und Fischprodukte NEIN Eier und Eierprodukte auf Eibasis NEIN Fisch und Fischprodukte NEIN Erdnüsse und Erdnussprodukte NEIN Soja und Sojaprodukte NEIN Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose) NEIN Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg bzw 10 mg/l ausgedrückt. NONUVIO, also Mandeln, Haselnüsse, gewöhnliche Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse [Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch], Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Queensland-Walnüsse (Macadamia ternifolia) und Folgeprodukte? ?KEIN Sellerie und Sellerieprodukte, KEIN Senf und Senfprodukte, KEIN Sesamsamen und Sesamprodukte, KEIN Lupinen und Lupinenprodukte, KEIN Weichtier- und Krustentierprodukt, KEIN