Pizzoccheri a Matassa en Estuche - Caja de 14 Paquetes de 500 g

Descripción

Los orígenes de nuestra fábrica de pasta se remontan al siglo XIX, cerca del arroyo Bitto en Morbegno. De allí extraía el agua necesaria para el funcionamiento de la maquinaria. Con nuestra fábrica de pasta nos ocupamos de la producción de productos típicos de la zona, con el objetivo de mantener vivo el patrimonio culinario de Valtellina. Laminamos la masa con el molino, única forma industrial de conservar las características del trigo sarraceno. Ingredientes: granulados, harina de trigo sarraceno, sémola. Los ingredientes destacados pueden crear alergias o intolerancias. Puede contener trazas de huevos. VALORES NUTRICIONALES MEDIOS: por 100 g de producto: valor energético 1484.400 kJ - 350.560 kcal, grasas 1,74 g de los cuales ácidos grasos saturados 0,4 g, carbohidratos 68,65 g de los cuales azúcares 1,8 g, fibra 6,61 g, proteínas 11,77 g, sal 0,006 sol. OGM: ausente según el reglamento del Reg. 1830/03 y reg. 1829/03. Alimentos que se obtienen mezclando sémola, sémola, harina de trigo sarraceno y agua, La masa se enrolla en capas sucesivas una vez enrollada hasta obtener una lámina rugosa y porosa que se corta y se confecciona en ovillo. Los productos deben almacenarse a temperatura ambiente en un lugar seco. CONSUMO POR PERSONAS CELIACAS: NO. PRESENCIA DE ALÉRGENOS: sí (sémola). ALERGENOS: ¿Cereales que contienen gluten (es decir, trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus cepas hibridadas) y productos derivados? SÍ Crustáceos y productos pesqueros NO Huevos y productos a base de huevo huevos NO Pescado y productos pesqueros NO Maní y productos de maní NO Soja y productos de soja NO Leche y productos lácteos (incluida la lactosa) NO Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l expresado. ¿NONUVIO, es decir, almendras, avellanas, nueces comunes, anacardos, nueces pecanas [Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch], nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), pistachos (Pistacia vera), nueces de Queensland (Macadamia ternifolia) y productos derivados? ?NO Apio y Productos de Apio NO Mostaza y Productos de Mostaza NO Semillas de Sésamo y Productos de Sésamo NO Altramuces y Productos de Lupino NO Productos de Moluscos y Crustáceos NO