Parmigiano Reggiano DOP - 22 años - 500 g

Descripción

El DOP de 22 años de parmigiano reggiano nació en la lechería Bonat gracias a la leche pura de las vacas alimentadas con heno centenario de prados estables ricos en hierbas y esencias únicas, transformadas con métodos artesanales transmitidos de generaciones y envejecidos en rocas de piedra arenisca en las rocas de arenisca donde el constante climatizado favorea la maduración lenta, dando un queso a un queso a un fracción. Granulosa salpicada de cristales de tirosina que explotan en la boca y un perfil aromático envolvente con notas de caramelo, tuercas tostadas, mantequilla cocida y tonos especiados ligeros

aproximadamente 500 gramos de pastas crujientes y granuladas con cristales de tirosina. Cuenta dos décadas de leche condimentada de pacientes seleccionados por vacas alimentadas con heno centenario para sugerencias exclusivas de procesamiento artesanal reflexivo, pasión y habilidades raras de la herencia gastronómica italiana apreciada por los paladares más exigentes

un experiencia sensorial única y estratificada, perfecta para disfrutar en pureza cortada en escamas a mejorar su consistencia crumblante y su complejo aromas. Se puede combinar con vinos de meditación como Marsala, Moscato o un primitivo robusto para una experiencia refinada, y exalta miel de castañas, mermeladas de higos o nueces tostadas. Excelente protagonista de ocasiones especiales, degustaciones gourmet y elegantes mesas, cuenta historias de territorio y tradición. Para la conservación, una vez extraída del vacío, envuélvalo en una envoltura de plástico y colóquela en la parte inferior del refrigerador a +4 °/ +8 ° C, manteniendo la corteza limpia para evitar el moho. Esta obra maestra gastronómica sigue siendo un tesoro irrepetible, diseñado para conocedores en busca del vértice de la excelencia italiana.