parmigiano reggiano reserva 40 meses - 250 g
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Descripción
Parmigiano Reggiano Dop, producido directamente de la lechería Consorzio Vacche Rosse.
Reggiana Rossa es un bovino autóctono del norte de Italia destinado a la producción de leche destinada a la transformación en Parmigiano Reggiano Vacche Rosse.
p>Las características del queso son la alta digestibilidad, la ausencia de lactosa, la riqueza en calcio y aminoácidos esenciales.
El Parmigiano Reggiano de esta maduración se puede combinar con un Franciacorta Blanc de Blancs o con un Ripasso della Valpolicella estructurado. Indispensable en combinación con Vinagre Balsámico Tradicional de Reggio Emilia con sello de Oro, miel de flores silvestres o en ensalada con setas porcini frescas.
Ingredientes: leche, sal, cuajo. Sin lactosa.
Origen de la leche: Italia.
Alérgenos: leche y productos lácteos.
Autorización Consorzio Parmigiano Reggiano n. 159/2012.
