Pierre Choséra (avec socle) 2000
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- Code: AS-NSS2000
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Description
NANIWA ORIGINAL CHOSERA : La gamme la plus performante de pierres à aiguiser les couteaux Sanelli Ambrogio pour les professionnels de l'affûtage. Le paquet comprend une pierre à aiguiser, une pierre à dresser et le support de pierre.
GRAIN POUR LA FINITION : Le grain 2000 est assez fin et est idéal pour finir le tranchant. Cette pierre est particulièrement adaptée à l'affûtage des couteaux pour poissons crus, fruits de mer, légumes ou pour éplucher les accessoires.
SPLASH & GO : Cette pierre à aiguiser se caractérise par la formule Splash & Go. En fait, il suffit de mouiller rapidement la surface avant utilisation.
MODE D'EMPLOI : Pour les lames à double tranchant symétrique, affûtez les deux côtés le même nombre de fois, en formant un angle de 10-20. ° entre le couteau et la pierre. Pour les lames à un seul tranchant, affûtez le côté convexe 20 fois et le côté plat 3 fois plus.
APRÈS AFFÛTAGE : Rincez la pierre pour éliminer tout résidu de surface, puis meulez la surface pour la rendre plate. Ne pas laver au lave-vaisselle et conserver à des températures avoisinant les 20°
