Portofino - Champignons porcini séchés du commerce - 3 x 80 g
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- Code: POR-LFCS0080Nx3
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Description
Partez à l'aube, en laissant la mer derrière vous, pour rejoindre l'arrière-pays. Les bois de Ligurie sont un lieu à découvrir, à la recherche de savoureux champignons. C'est pourquoi nous sommes aujourd'hui si experts dans la sélection des meilleurs cèpes.
Les cèpes séchés du commerce sont des sections de champignons, même en morceaux, avec des miettes ne dépassant pas 15 %, des larves ne dépassant pas 25 % et un hyménium noirci. pas plus de 25 %. Couleur allant du brun clair au brun foncé.
Ingrédients : Cèpes séchés (Boletus Edulis et groupe apparenté).
Mode d'emploi : Assaisonnement pour viande et ingrédient pour sauces.
