Prosciutto Crudo di Parma Disossato rotondo (9-10 kg. circa)

Descrizione

La cura nei dettagli e nelle fasi di stagionatura; la passione per un lavoro antico fatto di antiche tradizioni e tramandato di generazione in generazione; l’equilibrio dei profumi e dei sapori di un terra ricca e generosa; e la qualità e l’attenzione nella scelta della materia prima impiegata. Sono questi gli elementi che fanno del Prosciutto di Parma uno dei prodotti più rappresentativi del Made in Italy e più apprezzati e conosciuti al mondo.Il Prosciutto di Parma è un prodotto buono, sano e genuino. Da sempre, non si utilizzano né conservanti, né additivi e il risultato è un prodotto gustoso e completamente naturale. A questi due soli ingredienti sono da aggiungere l’abilità dei maestri salatori e l’aria asciutta e delicata delle profumate colline parmensi della zona tipica di produzione.L’unicità di questo territorio, un’area estremamente limitata, è proprio quella di avere delle condizioni climatiche ideali per la stagionatura naturale che darà quell’inconfondibile dolcezza e gusto al Prosciutto di Parma.Un prodotto DOP estremamente controllato e legato a un lungo e rigido iter produttivo che si conclude con un attento esame e con la corona ducale impressa a fuoco, un segno inconfondibile che lo contraddistingue e offre sicurezza e garanzia al consumatore sull’assoluta eccellenza e genuinità del prodotto.Prodotti di qualità. Un motivo d’orgoglio per Cantaluppi Tavernerio che, da decenni, fonda la sua attività sulla ricerca dei migliori fornitori presenti sul mercato per dare ai suoi clienti il meglio che si può, al giusto prezzo.Il marchio Cantaluppi, del resto, è garanzia di serietà, una professionalità che si traduce nell’attenta valutazione degli alimenti da commerciare dal produttore al consumatore finale. Ingredienti CARNE DI SUINO, SALE. Valori nutrizionali per 100g di prodotto: Valore energetico (Kcal) 267, KJ 1113, Proteine % 26, Grassi % 18 di cui Acidi Grassi Saturi 6,1 Carboidrati % < 0,5 di cui Zuccheri 0, Sale % 4,4