Berkel - Cuchillo Salmón Elegance 26cm Negro

BERKEL - CUCHILLO SALMÓN ELEGANCE 26CM NEGRO

EL CUCHILLO PARA ESPECIALISTAS EN PESCADO
Cuchillo flexible y fácil de manejar. Gracias a la hoja larga y flexible permite cortar en rodajas finas pescados crudos como salmón, atún, pez espada, favoreciendo la consistencia del espesor. Ideal para el procesamiento básico de sushi.

Material de la hoja: Forjada en acero inoxidable 1.4116 recubierto de nitrógeno (dureza hasta 59 hrc)
Longitud de la hoja: 26cm Longitud y peso total: 40cm/210gr
Afilado : Liso, sin dientes
Mango: Fabricado en una sola pieza y ensamblado con rellenos especiales resistentes
Acabado en oliva con alvéolos para un desprendimiento inmediato de la loncha

Berkel ofrece toda una gama de cuchillos, finamente terminado, para cada necesidad de corte. Las mejores cuchillas con elegantes mangos de resina o madera ofrecen un corte perfecto en todo tipo de alimentos. Descubra la línea dedicada al corte de carne, pescado o verduras. Combina tu búsqueda de un rebanador con un cuchillo jamonero perfecto.