Máquina de vacío + ASERRADA - Mota de bondad preciosa - aprox. 2,5 kilogramos

MÁQUINA DE VACÍO + ASERRADA - MOTA DE BONDAD PRECIOSA - APROX. 2,5 KILOGRAMOS

Paquete exclusivo YesEatIs! MiniVac - Máquina de vacío Berkel + ASERRADO - Bondad preciosa Speck - 2,5 kg aproximadamente - Además de eliminar desperdicios innecesarios, evitando el deterioro de los alimentos, gracias a Minivac podrás consumir cada día un producto fresco y genuino. Minivac es, por tanto, el complemento perfecto de la cortadora ya que garantiza la conservación de los sabores y propiedades de los alimentos, preservando su frescura y calidad. 100% Made in Italy.Minivac es la última creación de Berkel: la envasadora al vacío para alimentos pequeña y compacta para uso doméstico, pero con prestaciones profesionales. La hermana menor de Vacuum, Minivac, tiene un diseño contemporáneo y atractivo: fácil de usar, pero también hermosa a la vista y para tener siempre a mano, ¡no para esconderla en un armario! Las dimensiones han sido diseñadas para obtener el máximo rendimiento con el mínimo espacio. Después de su uso, Minivac también se puede guardar cómodamente en posición vertical. Por último, la carrocería de ABS en el inconfundible rojo Berkel protege la superficie de arañazos. Útil para aumentar significativamente los tiempos de conservación de los alimentos - Ciclo completamente automático o manual Función de sellado instantáneo en bolsas para alimentos delicados - Ciclo para crear vacío en recipientes - La cámara de vacío de la bandeja permite recoger el exceso de líquido - Parte inferior completamente extraíble y lavable también en lavavajillas - Pies antideslizantes - Pantalla impermeable e intuitiva con LED brillantes. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: Alto: 80 mm - Largo: 140 mm - Ancho: 390 mm - Peso: 2,3 kg - Especificaciones eléctricas: 230V - 50Hz - 140W Producto elaborado con muslos seleccionados por contenido de grasa, peso y calidad de la carne. La carne procede de mataderos sujetos a autocontrol según el reglamento CE 852/2004. Después de deshuesar, el muslo se corta en la típica forma de mota (baffa) y luego se sala en seco con la adición de especias y aditivos típicos. La salazón dura aproximadamente un mes y luego la mota se ahuma de forma tradicional, utilizando exclusivamente maderas no resinosas. La maduración tiene una duración mínima de cuatro meses, durante los cuales el producto se mantiene en celdas de maduración a temperatura y humedad controladas. Al final de la maduración, la mota se limpia de la fina capa de moho (de la misma familia que caracteriza a algunos quesos) que se ha formado en la superficie del producto, se corta por la mitad, se etiqueta y se envasa al vacío. INGREDIENTES: Cerdo, sal, dextrosa, especias, aromas naturales; antioxidante: E301; conservantes: E250, E252. Valores nutricionales medios por 100g de producto: ENERGÍA 256 kcal, 1069 kJ, GRASAS 17 g/100g DE LAS CUALES: ÁCIDOS GRASOS SATURADOS 5,9 g/100g, HIDRATOS DE CARBONO 0 g/100g DE LOS CUALES: AZÚCAR 0 g/100g, PROTEÍNAS 26 g /100g, SAL 4,6 g/100g.