Vakuummaschine + SAWN - Speck kostbare Güte - ca. 2,5 kg

VAKUUMMASCHINE + SAWN - SPECK KOSTBARE GÜTE - CA. 2,5 KG

Exklusives Bundle YesEatIs! MiniVac - Berkel-Vakuummaschine + SAWN - Kostbarer Speck - ca. 2,5 kg - Dank Minivac können Sie nicht nur unnötigen Abfall vermeiden und den Verderb von Lebensmitteln verhindern, sondern auch jeden Tag ein frisches und unverfälschtes Produkt verzehren. Minivac ist daher die perfekte Ergänzung zum Allesschneider, da es die Erhaltung des Geschmacks und der Eigenschaften der Lebensmittel gewährleistet und deren Frische und Qualität bewahrt. 100 % Made in Italy. Minivac ist die neueste Kreation von Berkel: der kleine und kompakte Vakuumierer für Lebensmittel für den Hausgebrauch, aber mit professioneller Leistung. Die jüngere Schwester von Vacuum, Minivac, hat ein modernes und attraktives Design: einfach zu bedienen, aber auch schön anzusehen und immer griffbereit zu sein und nicht im Schrank versteckt zu werden! Die Abmessungen wurden so konzipiert, dass bei minimalem Platzbedarf höchste Leistung erzielt wird. Nach Gebrauch kann Minivac auch bequem vertikal gelagert werden. Schließlich schützt das ABS-Gehäuse im unverkennbaren Berkel-Rot die Oberfläche vor Kratzern. Nützlich, um die Haltbarkeitsdauer von Lebensmitteln erheblich zu verlängern. - Vollständig automatischer oder manueller Zyklus. Sofortige Versiegelungsfunktion in Beuteln für empfindliche Lebensmittel. - Zyklus zur Erzeugung von Vakuum in Behältern. - Die Vakuumkammer des Tabletts ermöglicht das Auffangen überschüssiger Flüssigkeit. - Unterer Teil vollständig abnehmbar und auch in der Spülmaschine waschbar - Rutschfeste Füße - Wasserdichtes und intuitives Display mit hellen LEDs. TECHNISCHE DATEN: Höhe: 80 mm – Länge: 140 mm – Breite: 390 mm – Gewicht: 2,3 kg – Elektrische Daten: 230 V – 50 Hz – 140 W. Produkt aus Keulen, die nach Fettgehalt, Gewicht und Qualität des Fleisches ausgewählt wurden. Das Fleisch stammt aus Schlachthöfen, die der Eigenkontrolle gemäß EG-Verordnung 852/2004 unterliegen. Nach dem Entbeinen wird die Keule in die typische Speckform (Baffa) geschnitten und anschließend unter Zugabe typischer Gewürze und Zusatzstoffe trocken gesalzen. Das Salzen dauert etwa einen Monat, dann wird der Speck auf traditionelle Weise mit ausschließlich harzfreien Hölzern geräuchert. Die Reifung dauert mindestens vier Monate, wobei das Produkt in Reifezellen bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert wird. Am Ende der Reifung wird der Speck von der dünnen Schimmelschicht (aus derselben Familie, die für einige Käsesorten charakteristisch ist) befreit, die sich auf der Oberfläche des Produkts gebildet hat, in zwei Hälften geschnitten, etikettiert und vakuumverpackt. ZUTATEN: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, natürliche Aromen; Antioxidans: E301; Konservierungsstoffe: E250, E252. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: ENERGIE 256 kcal, 1069 kJ, FETTE 17 g/100 g DAVON: GESÄTTIGTE FETTSÄUREN 5,9 g/100 g, KOHLENHYDRATE 0 g/100 g DAVON: ZUCKER 0 g/100 g, PROTEINE 26 g /100g, SALZ 4,6 g/100g.