Placa de hierro fundido con doble nervadura - 1/2 y 1/2 3,5 kw

PLACA DE HIERRO FUNDIDO CON DOBLE NERVADURA - 1/2 Y 1/2 3,5 KW

Plancha inferior mitad lisa, mitad acanalada, acanalada + superior acanalada - Superficie de cocción: 61 cm x 25 cm - Plancha profesional con doble placa superior (ambas acanaladas), grandes superficies de cocción de hierro fundido fabricadas con un tratamiento superficial cerámico especial que las hace muy resistentes a los ácidos, la sal y la corrosión, además de permitir una limpieza fácil y rápida. Esta placa sándwich es ideal no sólo para cocinar y calentar sándwiches y panecillos, sino sobre todo como parrilla para asar carne, pescado, verduras y huevos a altas temperaturas. La sartén grill es muy cómoda de utilizar, está equipada con un termostato regulable de 0 a 300°C, una placa superior equilibrada con presión de cierre regulable, mediante palanca lateral y asa en la tapa y drenaje de grasa en la parte inferior. Placas superiores nervadas equilibradas y regulables, presión de contacto variable y drenaje de grasa en la parte inferior favorecido por la ligera inclinación. La cocción es uniforme gracias a las resistencias calefactoras de acero inoxidable de larga duración. Regulación de temperatura con termostato de acero inoxidable hasta 300°C, Interruptor de encendido/apagado con indicador luminoso, Perilla ergonómica de tacto suave. Esta plancha eléctrica también está equipada con un práctico cajón para recoger grasas y migas que se puede lavar en el lavavajillas y es una plancha fácil de limpiar gracias a los materiales utilizados y a la forma constructiva de las placas con el cepillo de limpieza suministrado. Para alimentos sensibles e inestables como el pescado, se recomienda el uso adicional de papel de horno. Ideal para bares, cafeterías, restaurantes y cocinas profesionales. SUPERFICIE DE COCCIÓN: 61 cm x 25 cm - DIMENSIONES: 64 cm x 38 cm x 17 cm - POTENCIA ABSORBIDA: 3,50 Kw - PESO: 26,0 kg - TENSIÓN DE ALIMENTACIÓN: 230 V 50 y 60 Hz (disponible bajo pedido en la versión 120 V) - LONGITUD DEL CABLE: 1,5m.