Máquina de vácuo + SERRA - Speck preciosa bondade - 2,5 kg

MÁQUINA DE VÁCUO + SERRA - SPECK PRECIOSA BONDADE - 2,5 KG

Pacote Exclusivo YesEatIs! Vácuo - Máquina de vácuo Berkel + SAWN - Speck preciosa bondade - aproximadamente 2,5 kg - A Berkel transforma um eletrodoméstico comum em um objeto com design refinado e inovador. É o complemento ideal do fatiador, garantindo a preservação dos sabores e preservando a frescura e a qualidade dos alimentos, além de eliminar desperdícios desnecessários. A última criação da casa Berkel: a máquina de vácuo para alimentos de uso doméstico, mas com desempenho profissional que realça aquela atenção à autenticidade e frescura dos alimentos que distingue os lendários cortadores de volante há mais de um século. A tampa de aço inoxidável Berkel Vacuum realça o inconfundível vermelho Berkel do corpo em ABS, proteção útil contra arranhões. As dimensões foram projetadas para obter o máximo desempenho com o menor tamanho. Após a sua utilização, o Vacuum também pode ser convenientemente armazenado verticalmente. Visor guia luminoso - Bomba de aspiração dupla para maior durabilidade - Excelente caudal de 18 l/min para reduzir tempos de trabalho - 3 programas de selagem (alimentos secos, húmidos e muito húmidos) - 2 níveis de velocidade para alimentos muito delicados. Outras funções: soldagem, vácuo para recipientes e marinada rápida - Bandeja de coleta de líquidos (também lavável na máquina de lavar louça) - Tampa em aço inoxidável, corpo em ABS. ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS: Altura: 113 mm - Comprimento: 245 mm - Largura: 440 mm - Peso: 4 kg - Especificações elétricas: 230V - 50Hz. Produto elaborado com coxas selecionadas pelo teor de gordura, peso e qualidade da carne. A carne provém de matadouros sujeitos a autocontrolo de acordo com o regulamento CE 852/2004. Após a desossa, a coxa é cortada no típico formato de grão (baffa) e depois salgada a seco com adição de temperos e aditivos típicos. A salga dura cerca de um mês, depois o grão é fumado da forma tradicional, utilizando exclusivamente madeiras não resinosas. A maturação dura no mínimo quatro meses, durante os quais o produto é mantido em células de maturação com temperatura e umidade controladas. No final da maturação, o grão é limpo da fina camada de bolor (da mesma família que caracteriza alguns queijos) que se formou na superfície do produto, cortado ao meio, rotulado e embalado a vácuo. INGREDIENTES: Carne de porco, sal, dextrose, especiarias, aromas naturais; antioxidante: E301; conservantes: E250, E252. Valores nutricionais médios por 100g de produto: ENERGIA 256 kcal, 1069 kJ, GORDURAS 17 g/100g DAS QUAIS: ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS 5,9 g/100g, CARBOIDRATOS 0 g/100g DAS QUAIS: AÇÚCAR 0 g/100g, PROTEÍNAS 26 g /100g, SAL 4,6 g/100g.