grana padano dop - amadurecido naturalmente por mais de 16 meses - 1 kg
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- Código: CTL-GRP-1KG
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Descrição
Grana Padano DOP, maturação mínima superior a 16 meses, embalagem aluminizada e embalada a vácuo para economia de frescor.
TRADIÇÃO: Grano Padano Cantarelli provém das mais prestigiadas fábricas de laticínios da província de Mântua e Brescia , curados de forma tradicional, os queijos são curados nas nossas caves de pedra, estritamente de acordo com a tradição milenar, o que realça as características do produto e realça o seu aroma.
NATURAL MADURO: a maturação dos nossos queijos demora Situado em estruturas antigas com paredes de pedra, construídas no século XIX, permite-nos obter um queijo que amadurece num equilíbrio natural de temperatura e humidade, expulsando o excesso de humidade e o soro residual do processamento, realçando a sua fragrância e aromas.
EMBALAGEM: para manter o aroma e as características típicas do produto, nossos produtos são embalados em sacos economizadores de frescor embalados a vácuo com tripla camada de alumínio para evitar oxidação e choque térmico.
DE 1876: a presença da família Cantarelli de Sant'Ilario d'Enza, Reggio Emilia, garante hoje como então a possibilidade de saborear um produto excelente em todas as suas vertentes, rico em fragrâncias e perfumes antigos e produzido com tecnologias modernas ao serviço de o artesanato mais clássico.
