grana padano dop - maduración natural de más de 16 meses - 1 kg
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- Código: CTL-GRP-1KG
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Descripción
Grana Padano DOP, maduración mínima superior a 16 meses, envase aluminizado y envasado al vacío para conservar la frescura.
TRADICIÓN: Grano Padano Cantarelli procede de las más prestigiosas queserías de la provincia de Mantua y Brescia. , madurados de forma tradicional, los quesos son madurados en nuestras bodegas de piedra, siguiendo rigurosamente la antigua tradición, lo que potencia las características del producto y realza su aroma.
MADURA NATURAL: la maduración de nuestros quesos tarda Ubicado en antiguas estructuras con muros de piedra, construidas en el siglo XIX, esto nos permite obtener un queso que madura en un equilibrio natural de temperatura y humedad, expulsando el exceso de humedad y el suero residual de la elaboración, potenciando su fragancia y aromas.
ENVASADO: para mantener el aroma y las características típicas del producto, nuestros productos se envasan en bolsas ahorradoras de frescura al vacío con una triple capa de aluminio para evitar la oxidación y el choque térmico.
DE 1876: la presencia de la familia Cantarelli de Sant'Ilario d'Enza, Reggio Emilia, garantiza hoy como entonces la posibilidad de degustar un producto excelente en todos sus aspectos, rico en fragancias y perfumes antiguos y elaborado con tecnologías modernas al servicio de la artesanía más clásica.
