La historia de la empresa comienza en 1890, cuando Alfonso Priorelli, que entonces tenía poco más de veinte años, heredó de su padre Luigi la finca Podere Castagna Alta, situada en una de las zonas más características de Umbría, entre las espléndidas colinas que conectan Asís, Gubbio y Perugia. El joven Alfonso, al llegar a la finca, encontró una situación en estado de abandono y degradación, pero inmediatamente comprendió que la zona era muy apta para el cultivo del olivo gracias a su microclima y sus suelos calizos e inició un intenso trabajo encaminado a recuperar los antiguos olivares que datan del siglo XVIII y crear otros nuevos. En pocos años, gracias a sus cualidades innatas como olivarero y a muchos sacrificios, alcanzó su objetivo: la producción de ese excelente petróleo que le encantaba llamar "mi oro verde". Después de varios cambios generacionales, 100 años después del inicio de la actividad emprendida por Alfonso, la empresa, a partir de los años 90, recibe un nuevo impulso vital gracias a la intervención de Massimo y Paolo Pencelli, bisnietos del fundador, que decidieron invertir nuevos recursos en la actividad oleícola. Los hermanos, al debutar en la empresa, se dieron cuenta inmediatamente de que para dar a conocer sus aceites de oliva vírgenes extra fuera de Umbría debían centrarse en la excelencia, es decir, en la producción de aceites de oliva de gran calidad. nivel. Gracias a inversiones específicas, se han creado nuevos olivares intensivos, una nueva almazara de ciclo continuo, una planta embotelladora bajo sala blanca y un gran almacén climatizado. Todo esto se logró cumpliendo con la naturaleza; De hecho, Podere Castagna Alta es una empresa orgánica certificada desde 1997.
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La historia de la empresa comienza en 1890, cuando Alfonso Priorelli, que entonces tenía poco más de veinte años, heredó de su padre Luigi la finca Podere Castagna Alta, situada en una de las zonas más características de Umbría, entre las espléndidas colinas que conectan Asís, Gubbio y Perugia. El joven Alfonso, al llegar a la finca, encontró una situación en estado de abandono y degradación, pero inmediatamente comprendió que la zona era muy apta para el cultivo del olivo gracias a su microclima y sus suelos calizos e inició un intenso trabajo encaminado a recuperar los antiguos olivares que datan del siglo XVIII y crear otros nuevos. En pocos años, gracias a sus cualidades innatas como olivarero y a muchos sacrificios, alcanzó su objetivo: la producción de ese excelente petróleo que le encantaba llamar "mi oro verde". Después de varios cambios generacionales, 100 años después del inicio de la actividad emprendida por Alfonso, la empresa, a partir de los años 90, recibe un nuevo impulso vital gracias a la intervención de Massimo y Paolo Pencelli, bisnietos del fundador, que decidieron invertir nuevos recursos en la actividad oleícola. Los hermanos, al debutar en la empresa, se dieron cuenta inmediatamente de que para dar a conocer sus aceites de oliva vírgenes extra fuera de Umbría debían centrarse en la excelencia, es decir, en la producción de aceites de oliva de gran calidad. nivel. Gracias a inversiones específicas, se han creado nuevos olivares intensivos, una nueva almazara de ciclo continuo, una planta embotelladora bajo sala blanca y un gran almacén climatizado. Todo esto se logró cumpliendo con la naturaleza; De hecho, Podere Castagna Alta es una empresa orgánica certificada desde 1997.
