Piedra estándar 6000
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Descripción
PIEDRA TRADICIONAL NANIWA: La línea de piedras de afilar tradicionales vitrificadas de Sanelli Ambrogio.
GRANO PARA ACABADO: El grano 6000 es bastante fino y es ideal para terminar el filo. Esta piedra es especialmente adecuada para afilar cuchillos para pescado, marisco, verduras crudos o para accesorios de pelado.
PIEDRA DE INMERSIÓN: Esta piedra de afilar cuchillos Sanelli Ambrogio requiere inmersión antes de su uso para activar las propiedades abrasivas de la piedra.< /p>
MODO DE EMPLEO: Para hojas con doble filo simétrico, afilar ambos lados el mismo número de veces, formando un ángulo de 10-20° entre el cuchillo y la piedra. Para hojas de un solo filo, afile el lado convexo 20 veces y el lado plano 3 veces más.
DESPUÉS DEL AFILADO: Enjuague la piedra para eliminar cualquier residuo de la superficie y luego muela la superficie para que quede plana. No lavar en lavavajillas y conservar a temperaturas de unos 20°
