"Vinagre Balsámico de Módena IGP - 2 Medallas de Oro ""Il Classico"" Champagnotta en estuche de 250

Descripción

"Vinagre Balsámico de Módena IGP - 2 Medallas de Oro ""Il Classico"" Champagnotta en estuche de 250 ml - UNA RECETA ANTIGUA - Producto histórico de Acetaia Giusti, "il Classico" es un producto de gran versatilidad, tanto para su uso en cocina como directamente crudo.De buena densidad y excelente equilibrio agridulce, se caracteriza por recuerdos de fruta madura y notas de regaliz y pimienta negra.- Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino envejecido - Envejecimiento: En barrica, con adición de vino ya envejecido vinagre balsámico extraído de pilas de barricas centenarias. - Maridajes: verduras, carpaccio, huevos, pescado y carnes blancas. COLECCIÓN HISTÓRICA - La colección más icónica y representativa de Acetaia Giusti. Nace de la primera etiqueta histórica de Giusti, diseñada en principios del siglo XX, relatando al estilo de la época los reconocimientos obtenidos hasta entonces. La botella utilizada originalmente era la más disponible en la zona de Módena, la de Lambrusco: la “Champagnotta”. Se compone de cinco productos. con diferentes recetas y procesos de envejecimiento, creados a lo largo de los años por las distintas generaciones de la familia, hoy clasificados con un progresivo número de medallas, seleccionadas entre las conseguidas en las Exposiciones Universales de finales del siglo XIX. A la "Champagnotta" se le han sumado ahora otros formatos: la Cubica y la Champagnottina, que reproduce la botella histórica en un formato más pequeño".

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