Grana Padano DOP - Medio Rosado - MADURACIÓN DE 14 MESES (aproximadamente 20 kg) Cantaluppi Grana Padano Productos
Producto típico del Valle del Po, el Grana Padano DOP es un queso preciado y delicioso, símbolo de la excelencia gastronómica Made in Italy en el mundo. Obtenido a partir de leche de vaca parcialmente desnatada, es un queso semigraso y de textura dura y de textura fina. De color granulado, blanco o amarillo pajizo, encerrado por una corteza dura, lisa y espesa, de color amarillo oscuro. Se produce en treinta y dos provincias de Emilia-Romaña, Lombardía, Piamonte, Trentino-Alto Adigio y Véneto. Es un queso italiano con Denominación de Origen Protegida (DOP). Esto significa que las tres fases fundamentales de la cadena productiva (cría y ordeño de las vacas, recogida y transformación de la leche en queso, maduración, posible rallado) deben tener lugar necesariamente en la zona de origen. Tiene un aroma fragante y un sabor característico y persistente. Tiene una crianza media de 12-18 meses. INGREDIENTES: LECHE cruda de vaca 98.371, Sal marina en polvo 1.6, Cuajo 0.004, Proteína de HUEVO LISOZIMA 0.025. Valores nutricionales medios por 100g de producto: Kj 1654 Kcal 398, Grasas 29 g de las cuales saturadas 18 g, Colesterol 98,3 mg, Hidratos de carbono ausentes de los cuales azúcares ausentes, Fibra ausente, Proteínas 33,0 g, Sal 1,5 g, Agua 32,0 g. Grana Padano Cantaluppi CAN_750350
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Producto típico del Valle del Po, el Grana Padano DOP es un queso preciado y delicioso, símbolo de la excelencia gastronómica Made in Italy en el mundo. Obtenido a partir de leche de vaca parcialmente desnatada, es un queso semigraso y de textura dura y de textura fina. De color granulado, blanco o amarillo pajizo, encerrado por una corteza dura, lisa y espesa, de color amarillo oscuro. Se produce en treinta y dos provincias de Emilia-Romaña, Lombardía, Piamonte, Trentino-Alto Adigio y Véneto. Es un queso italiano con Denominación de Origen Protegida (DOP). Esto significa que las tres fases fundamentales de la cadena productiva (cría y ordeño de las vacas, recogida y transformación de la leche en queso, maduración, posible rallado) deben tener lugar necesariamente en la zona de origen. Tiene un aroma fragante y un sabor característico y persistente. Tiene una crianza media de 12-18 meses. INGREDIENTES: LECHE cruda de vaca 98.371, Sal marina en polvo 1.6, Cuajo 0.004, Proteína de HUEVO LISOZIMA 0.025. Valores nutricionales medios por 100g de producto: Kj 1654 Kcal 398, Grasas 29 g de las cuales saturadas 18 g, Colesterol 98,3 mg, Hidratos de carbono ausentes de los cuales azúcares ausentes, Fibra ausente, Proteínas 33,0 g, Sal 1,5 g, Agua 32,0 g. Grana Padano Cantaluppi CAN_750350