Vinagre Balsámico de Módena IGP - 1 Medalla de Plata - Ánfora Módena 250 ml

Descripción

Vinagre Balsámico de Módena IGP - 1 Medalla de Plata - 250 ml Anforina Módena - ACIDEZ LIGERA - Caracterizada por un aroma rico y una acidez buena y redonda, la "Medalla de Plata" representa un producto muy aromático, capaz de realzar el sabor de los platos a al que se suma su intensidad. Para utilizar tanto crudo como cocido. - Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre de vino añejo. - Crianza: En barricas de roble francés del año 1900 con el añadido de vinagre balsámico ya envejecido extraído de baterías de barricas centenarias. - Maridajes: ensaladas y ensaladas, verduras, salsas y jugos. - COLECCIÓN HISTÓRICA: La colección más icónica y representativa de Acetaia Giusti. Nació de la primera etiqueta histórica de Giusti, diseñada a principios del siglo XX, reportando el reconocimiento obtenido hasta ese momento con el estilo de la época. La botella utilizada originalmente era la más fácil de conseguir en la zona de Módena, la de Lambrusco: la "Champagnotta". Está compuesto por cinco productos con diferentes recetas y procesos de envejecimiento, creados a lo largo de los años por las distintas generaciones de la familia, hoy clasificados con un número progresivo de medallas, seleccionadas entre las conseguidas en las Exposiciones Universales de finales del siglo XIX. A la "Champagnotta" se le han sumado hoy otros formatos: la Cubica y la Champagnottina, que reproduce la botella histórica en un formato más pequeño.

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