CASEIFICIO MAREMMA - Queijo Pecorino Toscano DOP maduro (aproximadamente 2,5-3 kg)

Descrição

Sua Majestade o Pecorino Stagionato Toscano é produzido com leite de ovelha proveniente de pastagens da região da Toscana ou de outros territórios vizinhos incluídos em seu caderno de encargos. Rica em tradição, é famosa em todo o mundo pelo seu sabor fresco e suave. Quando jovem, sob a casca branco-acastanhada, este encantador queijo apresenta um sabor adocicado e um aroma leitoso, qualidade que perde durante a maturação em favor de um sabor mais intenso e estruturado que lhe confere uma surpreendente complexidade aromática. Sem dúvida que a maturação faz deste queijo incrível, que aparentemente parece simples, grande na qualidade das suas matérias-primas, e toda a paixão na arte da sua produção. Bom por si só como queijo de mesa, encontra infinitas possibilidades de saboreá-lo, em aperitivos, realçando-o com mel, compotas e fruta caramelizada, ou em deliciosas saladas com adição de azeite virgem extra ou finalmente ralado num primeiro prato. Ideal para qualquer ocasião, acompanhe com vinhos tintos toscanos como Chianti Classico, Morellino di Scansano ou Brunello di Montalcino. É um queijo elegante e excepcional. Ingredientes: Produzido com leite de ovelha pasteurizado, sal Volterra, coalho e fermentos nativos. A história do Caseificio Maremma é uma história rica em sabores e tradições que mantém inalterada ao longo do tempo toda a bondade da nossa terra e toda a bondade da nossa tradição. Queijos típicos com sabores autênticos e genuínos que surgem das nossas pastagens e da sabedoria de produção transmitida de geração em geração e que ainda hoje Fortunato Spadi garante a sua excelente qualidade através de sabores inimitáveis ??que respeitam o sabor do passado. Se você tentar aliar tudo isso com paixão, tradição e inovação, descobrirá que quando algo nasce da paixão, você pode senti-lo. INGREDIENTES: LEITE de ovelha pasteurizado, sal de Volterra, coalho, fermentos lácticos nativos, conservante E 235 e corante de superfície tratada E 172. Valores nutricionais médios por 100g de produto: Energia 1712 KJ/100g, 413Kcal/100g, Gorduras34g/100g, dos quais ácidos graxos saturados23g/100g, Carboidratos2,5g/100g dos quais açúcares0,5g/100g, Proteínas25g/100g, Sal2,5g/100g