Precio Partícula Descuento carne curada COMER
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El speck del Alto Adige (en alemán: Sà¼dtiroler Markenspeck o Sà¼dtiroler Speck) es una especialidad italiana de delicatessen del Tirol del Sur. El speck se obtiene de una pierna de cerdo completamente deshuesada que, a diferencia de la preparación del jamón crudo, se abre y se desmenuza, se sala ligeramente y se aromatiza y finalmente se ahuma.