Tagliatelle de Castañas en Bolsa - 2 Paquetes de 250g

Descripción

Los orígenes de nuestra fábrica de pasta se remontan al siglo XIX, cerca del arroyo Bitto en Morbegno. De allí extraía el agua necesaria para el funcionamiento de la maquinaria. Con nuestra fábrica de pasta nos ocupamos de la producción de productos típicos de la zona, con el objetivo de mantener vivo el patrimonio culinario de Valtellina. Laminamos la masa con el molino, única forma industrial de conservar las características del trigo sarraceno. VALORES NUTRICIONALES MEDIOS Por 100 g de producto Valor energético 1506120 kJ - 355.410 calorías de grasa 1,75 g de los cuales ácidos grasos saturados 0,35 g de carbohidratos 71,82 g de azúcares 3,56 g de fibra 4,37 g de proteínas? ?10, 91 g de sal 0,004 g. Ingredientes: sémola, harina de castaña (12%). Los ingredientes destacados pueden crear alergias o intolerancias. CONSUMO POR PERSONAS CELIACAS: no - PRESENCIA DE ALÉRGENOS: sí (sémola). Alimento obtenido mezclando sémola, harina de castaña y agua. La masa se lamina en sucesivas capas una vez enrollada hasta obtener una lámina rugosa y porosa que se corta y se convierte en nido. - OGM: ausentes según el reglamento del Reg. 1830/03 y reg. 1829/03.ALERGENOS: Cereales que contienen gluten (es decir, trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus cepas hibridadas) y productos derivados SI Crustáceos y mariscos NO Huevos y ovoproductos NO Pescados y productos del mar NO Cacahuetes y productos a base de maní productos NO NO Soja y productos de soja NO Leche y productos lácteos (incluida la lactosa) NO Azufre y dióxido de sulfito en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l expresados. ¿NONUVIO, es decir, almendras, avellanas, nueces comunes, anacardos, nueces pecanas [Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch], nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), pistachos (Pistacia vera), nueces de Queensland (Macadamia ternifolia) y productos derivados? ?NO Apio y Productos de Apio NO Mostaza y Productos de Mostaza NO Semillas de Sésamo y Productos de Sésamo NO Altramuces y Productos de Lupino NO Productos de Moluscos y Crustáceos NO