parmigiano reggiano reserva 40 meses - rueda entera - 35 kg
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Descripción
Parmigiano Reggiano Dop, elaborado directamente a partir de la lechería Consorzio Vacche Rosse. Reggiana es un bovino originario del norte de Italia destinado a la producción de leche destinada a la transformación en Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Características del queso: alta digestibilidad, valores nutricionales y AUSENCIA DE LACTOSA, riqueza en calcio y aminoácidos esenciales. El queso es dulce y sabroso, sin llegar a ser picante. Marida bien tanto con vinos tintos de mucho cuerpo y estructura como con vinos blancos passitos. Prueba la combinación con diferentes tipos de miel así como la combinación perfecta con Vinagre Balsámico añejo. Ingredientes: leche, sal, cuajo. Sin lactosa. Origen de la leche: Italia. Alérgenos: leche y productos lácteos. Autorización del Consorcio Parmigiano Reggiano n. 159/2012.
