Portofino - Trüffelpesto mit Genueser Basilikum gU - 3 x 100 g

PORTOFINO - TRÜFFELPESTO MIT GENUESER BASILIKUM GU - 3 X 100 G

Trüffelpesto ist eine Variante des klassischen genuesischen Pestos mit dem raffinierten Duft von Trüffeln.

Wenn Sie ein Glas Portofino-Pesto öffnen, riechen Sie nicht nur den Duft der besten ligurischen Tradition, Aber Sie werden die Emotionen genießen können, die dieser magische Ort hervorrufen kann.

Das Rezept ist einfach und kostbar zugleich: Es handelt sich um eine rohe Soße, die den gesamten Geschmack ihrer Zutaten bewahrt. Es wird durch Zerkleinern von genuesischem Basilikum, Pinienkernen und Knoblauch gewonnen und mit Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino und Olivenöl gewürzt.

Das erste Beispiel von Pesto stammt aus der Römerzeit, während das erste offizielle Rezept stammt stammt aus dem 19. Jahrhundert, ist aber sicherlich von älteren Soßen inspiriert, die in Ligurien bereits während der genuesischen Seerepublik weit verbreitet waren.

Anwendung: Fertiges Gewürz für Pasta, auch als Aperitif geeignet Croutons und Fingerfood. Hervorragend zu gebratenen Garnelen und Carpaccio.

Hauptzutaten: Genueser Basilikum Dop (14 %), Grana Padano Dop, Cashewnüsse, natives Olivenöl extra, Pinienkerne, Knoblauch, Trüffelaroma. Glutenfrei.

Langlebiges Produkt.

Eigenschaften