SELVA - San Daniele Rohschinken mit Knochen (ca. 11 kg)

SELVA - SAN DANIELE ROHSCHINKEN MIT KNOCHEN (CA. 11 KG)

Prosciutto di San Daniele (DOP) ist ein gepökelter Rohschinken, der seit 1970 vom italienischen Staat als Produkt mit Ursprungsbezeichnung und von der Europäischen Union als Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP) anerkannt ist, da er einzigartige und unwiederholbare Eigenschaften aufweist aufgrund der besonderen geografischen Umgebung, die natürliche und menschliche Faktoren umfasst. San Daniele-Schinken wird von 31 Unternehmen in der Gemeinde San Daniele del Friuli in der Provinz Udine nach Methoden hergestellt, die in den einschlägigen Produktionsvorschriften mit Gesetzeskraft streng festgelegt sind. Nur Schinken, die alle Parameter erfüllen, werden zertifiziert und mit der Marke des Konsortiums versehen, die den Identifikationscode des Herstellers enthält und ein Element der Zertifizierung und Garantie darstellt. Zutaten SCHWEINEFLEISCH, SALZ. Nährwerte pro 100 g Produkt: Energiewert (Kcal) 267, KJ 1113, Proteine ??% 26, Fette % 18, davon gesättigte Fettsäuren 6,1 Kohlenhydrate % < 0,5 davon Zucker 0, Salz % 4,4