SELVA - Jambon cru San Daniele avec os (environ 11 kg)

SELVA - JAMBON CRU SAN DANIELE AVEC OS (ENVIRON 11 KG)

Le Prosciutto di San Daniele (DOP) est un jambon cru affiné reconnu comme produit d'Appellation d'Origine depuis 1970 par l'État Italien et comme Produit d'Appellation d'Origine Protégée - DOP par l'Union Européenne, car ses caractéristiques uniques et irremplaçables sont en raison de l'environnement géographique particulier, qui comprend des facteurs naturels et humains. Le Jambon San Daniele est produit par 31 entreprises de la commune de San Daniele del Friuli, dans la province d'Udine, selon des méthodes strictement définies par les réglementations de production en vigueur qui ont valeur de loi. Seuls les jambons répondant à tous les paramètres sont certifiés et portent la marque du Consortium, qui comprend le code d'identification du producteur et constitue un élément de certification et de garantie. Ingrédients PORC, SEL. Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit : Valeur énergétique (Kcal) 267, KJ 1113, Protéines % 26, Graisses % 18 dont Acides Gras Saturés 6,1 Glucides % < 0,5 dont Sucres 0, Sel % 4,4